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  • 돼지

탬워스종 [ Tamworth, ] 탬워스종

탬워스종
이 품종의 기원은 영국의 Tamworth부근이며, 세계에서 가장 오래된 품종의 하나이다. 체형은 대요크셔와 유사하며, 모색은 진하고 연한 차이는 있으나 적색에 가깝다. 체질은 강건하고, 성질은 온순하며, 산야에 방목시키는데 알맞은 품종이다. 완전히 성숙한 체중은 암컷이 250~300kg, 수컷이 300~350kg 정도이며, 약간 만숙성이다. 그러나, 비교적 다산성이고, 어미돼지의 비유능력도 양호하다.

오지산저 [ Wuzhishan Pig, 五指山猪 ] 오지산저

오지산저
이 품종의 기원은 중국의 廣東省 海南島이다. 왜소종으로 머리는 작으며 길다. 귀는 작고 직립형이다. 모색은 흑색이다. 유두수는 10~12개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 30~35kg이다. 중국 품종중에서 가장 작은 품종으로 육질은 양호하나, 성장속도가 느리다. 실험동물로의 이용가치가 높은 품종이다.

향저 [ Xiang Pig, 香猪 ] 향저

향저
이 품종의 기원은 중국 貴州省의 從江縣, 三都縣 및 廣西壯族自治區 環江縣 지역이다. 왜소종으로 안면은 곧고, 귀는 작으며, 하수형이다. 모색은 흑색이다. 유두수는 10~12개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 40kg이다. 조숙조비하고, 고기의 맛이 특히 우수한 품종으로 알려졌으나, 번식능력이 떨어진다. 실험동물이나 돼지 젖을 생산하는 품종으로 이용하려하고 있다.

회저 [ Huai Pig, 槐猪 ] 회저

회저
이 품종의 기원은 중국의 福建省 지역이다. 왜소종으로 머리는 짧고, 귀는 작으며 직립형이다. 등은 약간 휘었고, 북부는 크며 하수되었다. 모색은 흑색이다. 유두수는 10~12개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 65kg, 수컷이 57~78kg이다. 조숙조비하고, 지방침적능력과 도체율이 높다. 고기맛이 좋고, 성질이 온순하며, 거친 사양관리에 잘 견딘다. 그러나 성장속도가 느리다.

금화저 [ Jinhua Pig, 金華猪 ] 금화저

금화저
이 품종의 기원은 중국의 浙江省 金華地區 東陽懸이다. 중국의 품종중 중형종에 속하며, 귀는 중등정도의 크기이며 하수형이다. 등은 약간 오목하게 휘었으며, 배는 크고 하수되어 있다. 모색은 頭部와 臀部는 흑색이고 기타 부위는 백색이다. 흑색과 백색의 경계부에 달무리(暈)가 형성되어 있다. 유두수는 15~17개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 97kg, 수컷이 111kg이다. 조숙성이며, 번식능력이 우수하고, 육질이 양호하다.

영향저 [ Ningxiang Pig, 寧鄕猪 ] 영향저

영향저
이 품종의 기원은 중국의 湖南省 寧鄕縣이다. 중국 품종중 중형종에 속하며, 귀는 작고 하수형이다, 肉垂가 있고, 등과 허리가 오목하게 휘었으며, 복부는 크고 하수되어 있다. 모색은 머리 부분과 몸의 윗부분은 흑색이며, 아랫부분은 백색이다. 목부분은 백색의 띠를 두르고 있다. 유두수는 12개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 82~111kg, 수컷이 84~94kg이다. 조숙조비하고, 지방침적능력이 강하며, 성장이 빠르고, 성질이 온순하다.

옥강저 [ Yujiang Pig, 玉江猪 ] 옥강저

옥강저
이 품종의 기원은 중국 江西省의 玉山懸과 浙江省의 江山縣이다. 중국 품종중 소형종에 속하며, 귀는 중등정도이고, 하수형이다. 모색은 흑색이며, 유두수는 12개이다. 완전히 성숙한 체중은 암컷이 75kg, 수컷이 84kg이다. 지방침적이 빠르며, 지방의 질이 양호하다.

용유오저 [ Longyou Black Pig, 龍遊烏猪 ] 용유오저

용유오저
이 품종의 기원은 중국의 浙江省 衢州市 동부지역이다. 머리는 중등정도이고, 안면은 약간 휘었으며, 귀는 크고 하수형이다. 모색은 흑색이다. 유두수는 14~16개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 79kg, 수컷이 97kg이다. 浙江省 지역에서 호평을 받고 있는 품종이다. 자돈의 조기이유가 가능하고, 지방침적이 빠르다. 그러나, 성장이 느리고, 사료 이용성이 낮다.

항저 [ Hang Pig, 杭猪 ] 항저

항저
이 품종의 기원은 중국의 江西省 修水懸 지방이다. 중국의 품종중 중형종에 속하며, 귀는 중등정도의 크기이고 하수형이다. 모색은 頭部와 背臀部는 흑색이고 腹部와 四肢下端은 백색이며 주둥이(嘴)의 끝은 분홍색이다. 유두수는 12~14개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 134kg, 수컷이 117kg이다. 성장이 빠르고, 성질이 온순하며, 구릉 산악지대의 사양에 적합한 품종이다. 도체율이 낮고, 산자수 적다.

장저 [ Zang Pig, 藏猪 ] 장저

장저
이 품종의 기원은 중국의 靑藏高原 지대이다. 중국 품종 가운데 왜소종으로서, 귀는 작고 직립형이다. 모색은 흑색이다. 유두수는 10개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 40kg, 수컷이 35kg이다. 이 품종은 세계에서 가장 작은 고원형 돼지이다. 열악한 고원의 추운 지방에 적응된 품종으로 방목과 열악한 사양관리에 잘 견딘다. 번식능력이 나쁘고, 성장이 느리다.

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