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  • 돼지

웰시종 [ Welsh, ] 웰시종

웰시종
이 품종의 기원은 정확하지 않으나 영국의 Welsh지방으로 알려져 있다. 웰시종은 영국에서 많이 사육되고 있는 품종이며, 우리 나라에서는 1986년에 처음 도입되었다. 안면이 약간 들어간 백색종으로서, 귀는 하수형이고, 다른 품종보다 짧은 다리를 갖고 있으며, 체장이 매우 긴 육용형이다. 이 품종은 산자수가 많고 哺育能力도 좋으며, 도체형질이 양호하다.

피트레인종 [ Pietrain, ] 피트레인종

피트레인종
이 품종의 기원은 벨기에의 Pietrain지방이다. 중형종의 품종으로서, 안면은 곧으며, 귀는 직립이다. 모색은 백색이며, 黑色斑點들을 가지고 있다. 특히, 독일과 벨기에에서 호평을 받고 있는 품종으로서, 햄 부위가 잘 발달되어 있어 살코기 생산능력이 우수하므로 교잡종 생산시 父系로 사용되고 있다.

듀록종 [ Duroc, ] 듀록종

듀록종
이 품종의 기원은 미국 New Jersey주와 New York주이다. 이 품종은 뉴저지에서 사육되고 있던 적색 대형종인 저지 레드종(Jersey Red)과 뉴욕주에서 사육되고 있던 적색의 듀록종을 조직적으로 교잡하여 만들었다. 이 품종은 처음에는 듀록저지종이라고 하였으나, 현재는 듀록종이라고 부르고 있다.

스포티드종 [ Spotted, ] 스포티드종

스포티드종
이 품종의 성립과정은 폴란드 차이나종과 같으나 1900년경부터 白斑이 많은 폴란드 차이나종을 인정하기 시작하여 1914년부터 등록이 시작되었다. 이 품종은 처음에는 스포티드 폴란드 차이나종이라고 하였으나, 1960년부터 스포트종(Spot)또는 스포티드종(Spotted)이라고 부르고 있다. 품종등록협회가 성립된 후에도 약 10년간 대형 폴란드 차이나종과의 교배를 허용하였으며 특히 강건성에 중점을 두고 개량하였다.

체스터 화이트종 [ Chester White, ] 체스터 화이트종

체스터 화이트종
이 품종의 기원은 미국 펜실바니아주 Chester지방이다. 1820년경 영국에서 도입된 Yorkshire종ㆍLincolnshire종ㆍCheshire종ㆍBedfordshire종 등 백색 계통을 교배하여 육성되었으며, 1848년부터 품종이 어느 정도 고정되어 Chester County White로 불리었다. 그 후에 체스터 화이트종으로 그 명칭을 바꾸고, 1884년에 품종등록협회가 설립되었다.

폴란드 차이나종 [ Poland China, ] 폴란드 차이나종

폴란드 차이나종
이 품종이 기원은 미국 Ohio주로서, 그 곳의 재래종에 대형중국종ㆍ러시아종ㆍ아일랜드종ㆍ버크셔종을 교잡해서 만들어진 품종인데, 1872년에 폴란드 차이나종이라고 명명되었다. 이 품종은 원래 라아드형의 체형을 가진 대형종이었으나, 1930년경부터 라아드형과 베이콘형의 중간형으로 개량되었다. 그러나, 근년에 와서는 이 품종도 다른 품종에서와 같이 육용형으로 개량하고 있다.

햄프셔종 [ Hampshire, ] 햄프셔종

햄프셔종
이 품종은 영국의 Hampshire지방에서 미국으로 수입되어 Kentucky주의 Boone지방에서 성립된 품종으로서 1904년에 햄프셔 등록협회가 구성되었다. 햄프셔종이라고 불리기 전에 신린드종(Thin Rind), 새들백종(Saddleback) 또는 링미들종(Ring Middle)이라고 불리었다.

화중양두오저 [ Huazhong Two-End-Bla, 華中兩頭烏猪 ] 화중양두오저

화중양두오저
이 품종의 기원은 중국의 長江 中流와 湖北省 및 湖南省 지역이다. 안면은 곧으며, 귀의 크기는 중등정도이고 하수형이다. 모색은 머리ㆍ목ㆍ꼬리 부분만 흑색이고, 몸 전체는 백색이다. 유두수는 12~14개이다. 완전히 성숙한 체중은 암컷이 82~125kg, 수컷이 76~140kg이다. 조숙조비하며, 육질이 양호하다.

동천저 [ Dongchuan Pig, 東串猪 ] 동천저

동천저
이 품종의 기원은 중국의 長江 下流 北岸의 江蘇省 秦興懸과 南通懸 지역이다. 중국 품종 가운데 대형종에 속하며, 귀는 크고 하수형이다. 모색은 흑색이다. 유두수는 18~20개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 138kg, 수컷이 157kg이다. 대형종으로 산자수가 많고, 성질이 온순하다. 그러나, 체성숙이 느리고, 지방침적이 느리다.

오금저 [ Wujin Pig, 烏金猪 ] 오금저

오금저
이 품종의 기원은 중국의 雲南省, 貴州省, 四川省의 접경지역이다. 머리는 길고 곧으며, 귀는 중등정도의 크기이고 하수형이다. 모색은 흑색이다. 유두수는 10~12개이며, 완전히 성숙한 체중은 암컷이 69kg, 수컷이 48kg이다. 비육 후기 지방침적능력이 강하며, 복부의 지방 비율이 높다.

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